Gut Leutasch Frischfleisch

Frischfleisch

Wünschen Sie sich auch einen Metzger, dem Sie vertrauen können? Einen Metzger, bei dem Sie wissen, dass das Fleisch sorgfältig bearbeitet und veredelt wird? Wo sie sich sicher sein können, dass die Tiere schonend geschlachtet werden und keinerlei Fleisch-Verschwendung stattfindet? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Fleisch ist ein wunderbares Produkt. Vom Bauer sorgfältig aufgezogen oder in der freien Natur aufgewachsen, sind es die Tiere, die uns dieses Nahrungsmittel ermöglichen. Sich das bewusst zu machen, ist ein entscheidender Faktor. Wer weiß woher ein Lebensmittel kommt, geht dementsprechend damit um.

Schlachtungen gibt es bei uns nur nach Bedarf und wenn, dann ausschließlich in Einzelschlachtungen. Das ist die schonendste und stressfreiste Art und Weise – und sie schlägt sich auch auf den Geschmack des Fleisches nieder. Unsere Tiere kommen alle aus der Region dem wunderschönen Hochtal Leutasch oder aus dem beeindruckenden Karwendel. Wir kennen unsere Lieferanten und stehen in ständigem Austausch mit ihnen. Bei uns bekommen die Produkte zudem die nötige Reifungszeit, die sorgt nicht nur für optimale Qualität, sondern auch für einen unvergleichlichen Geschmack.

Falls Sie ein echter Steak-Liebhaber sind, dann schauen Sie bei uns vorbei – aber fragen Sie unbedingt vorher nach. Steaks gibt es bei uns nämlich nur dann, wenn das Fleisch dafür geeignet ist. Ein Bauer genießt hierfür unser ganzes Vertrauen. Wenn er liefert, dann geht es schnell, ab in den Dry Ager und schon stehen die Kunden Schlange. Weil Fleisch-Genuss eben etwas ganz Besonderes ist.

 
 

Unsere Frischfleisch Spezialitäten:

  • Lamm
  • Wild
  • Rind
  • Kalb
 
 

Anfrage Frischfleisch

 
 
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